Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 gigote d'agneau
- 2 branches de romarin frais
- 2 gousses d'ail
- 1 c à s de gros sel
- graisse d'oie ou de canard
Préparation
- Faire préchauffer le four
- Préparer le gigot
- Faire une pommade avec la graisse, l'ail écrasé, le romarin effeuillé et le gros sel
- Mettre au four et arroser tous les 1/4 d'heure avec un mélange d'eau chaude et de graisse
Bon appétit !
Conseils
Pour ceux qui aiment l'ail confit, pensez à mettre au fond du plat quelques gousses d'ail non épluchées
