Recettes

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

gigot agneau romarin

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 gigote d'agneau
  • 2 branches de romarin frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c à s de gros sel
  • graisse d'oie ou de canard

Préparation

  1. Faire préchauffer le four
  2. Préparer le gigot
  3. Faire une pommade avec la graisse, l'ail écrasé, le romarin effeuillé et le gros sel
  4. Mettre au four et arroser tous les 1/4 d'heure avec un mélange d'eau chaude et de graisse

 

Bon appétit !

Conseils

Pour ceux qui aiment l'ail confit, pensez à mettre au fond du plat quelques gousses d'ail non épluchées

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